NITRITES
La contamination des eaux souterraines et superficielles par les nitrates est un problème rencontré de plus en plus fréquemment. Les nitrates se transforment en nitrites et éventuellement en nitrosamines au niveau du tube digestif. Les nitrites sont responsables des risques de méthémoglobinémie aiguë qui s’observent principalement chez le nourrisson.
Les risques liés à la formation de nitrosamines, à savoir la survenue de cancers, sont actuellement moins bien établis.
Concentration
guide dans les eaux destinées à la consommation humaine : 0,1 mg/l,
Concentration
maximale admissible dans les eaux destinées à la consommation humaine :
1 mg/l
Concentration
supérieure à 1 mg/l : signe de pollution. Il convient de réaliser
une analyse microbiologique si elle n’a pas déjà été pratiquée.
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