EAUX DE SOURCE
Appellation
codifiée par l'arrêté du 6 juin 1989, désignant une eau naturelle, le
plus souvent d'origine profonde et dont la qualité physico-chimique et
microbiologique doit respecter sans traitement les critères de potabilité
des eaux destinées à la consommation humaine.
Réglementation :
Limites de qualité des eaux destinées à la consommation humaine
Décret no 2001-1220 du 20 décembre 2001 relatif aux eaux destinées à la consommation humaine, à l'exclusion des eaux minérales naturelles
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